
Koriander ist ein schmackhaftes, essbares Kraut, das eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen hat. Korianderblätter können helfen, Entzündungen zu senken, den Bluthochdruck zu reduzieren, die Verdauungsgesundheit zu verbessern und sind gut für Ihre Haut. Die medizinischen Eigenschaften von Koriander haben auch starke entgiftende Eigenschaften, die helfen können, Schwermetalle loszuwerden.
In vielen Ländern ist Koriander auch als Koriander oder chinesische Petersilie bekannt. Die Blätter von Koriander werden zum Aromatisieren vieler asiatischer und mexikanischer Gerichte verwendet. Koriandersamen werden auch getrocknet und zu kulinarischen oder therapeutischen Zwecken verwendet. Aus den Samen kann auch Korianderöl gewonnen werden, das bekanntermaßen starke antibakterielle Eigenschaften hat.
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die vielen gesundheitlichen Vorteile von Koriander, Koriandersamen und Korianderöl. Sie lernen die wissenschaftliche Forschung über die potenzielle Verwendung von Koriander in vielen Hausmitteln kennen.
Was ist Koriander?
KorianderKoriander) ist eine krautige Pflanze mit einer langen Geschichte in der traditionellen Medizin. Koriander stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wird aber in vielen Ländern auf der ganzen Welt angebaut.
Das Journal Alternative und komplementäre Therapien besagt, dass Koriander in den USA der gebräuchliche Name für die Blätter der Pflanze ist. Koriander bezieht sich im Allgemeinen auf die gesamte Pflanze, die Stängel oder die Samen. In vielen Ländern ist Koriander jedoch auch der Name für das Blatt.1)
Laut einer Überprüfung seiner therapeutischen Eigenschaften hat Korianderkraut entzündungshemmende, schmerzstillende, antimikrobielle und antioxidative Wirkungen.2)
Koriander Nährwertangaben
Neben einer Reihe von medizinischen Eigenschaften haben Korianderblätter und -stängel auch einen guten Nährwert.
Koriander (Cilantro) enthält die Vitamine C, A, E und K. Es sind auch Spuren von Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium enthalten. Koriander enthält auch eine vernachlässigbare Menge an Kalorien und Kohlenhydraten.3)
Korianderblatt oder Koriander enthält auch eine Reihe von Antioxidantien, die viele gesundheitliche Vorteile haben. Forschungen haben gezeigt, dass Koriander Cineol, Linolsäure und Tannine enthält. Viele dieser vorteilhaften Korianderverbindungen sind entzündungshemmend und haben eine beruhigende Wirkung, schützen das Herz und töten viele infektiöse Krankheitserreger ab.4)
Gesundheitliche Vorteile von Koriander
Lassen Sie uns die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Koriander genauer betrachten, um zu sehen, wie Sie alle Teile dieses Krauts zur Verbesserung Ihrer Gesundheit nutzen können.
Koriander kann bei der Entgiftung von Schwermetallen helfen
Koriander-Extrakte können helfen, Schwermetalle wie Arsen, Blei und Quecksilber aus Ihrem Körper zu entfernen.
Viele Studien deuten darauf hin, dass Antioxidantien im Koriander helfen können, die Leber von angesammelten Giftstoffen zu befreien. Eine Überprüfung der Vorteile von Koriander aus dem Jahr 2013 berichtete, dass er ein Potenzial zur Entgiftung von Blei besitzt.5)
Die Art und Weise, wie Korianderextrakte helfen können, Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen, ist durch einen Prozess namens Chelation. Dabei werden bestimmte Verbindungen verwendet, die sich an Schwermetalle und Mineralien binden, um sie aus dem Körper zu entfernen.6)
Gibt es wissenschaftliche Beweise dafür, dass Koriander zur Entgiftung von Schwermetallen wirksam ist? Wissenschaftliche Untersuchungen zu den entgiftenden Wirkungen von Korianderextrakten an Tieren und Menschen haben vielversprechende Ergebnisse gezeigt.
Zum Beispiel zeigte eine Studie aus dem Jahr 2017, dass Korianderextrakte die Lebergesundheit bei Ratten schützten. Die Verabreichung von Koriander senkte die Bleikonzentration in den Lebern der Ratten. (7)
Eine Studie über die Chelat-Wirkung von Koriander ergab, dass diese dazu beitrug, eine Bleiakkumulation bei Mäusen zu verhindern, die mit Blei kontaminiertes Wasser konsumierten. (8)
Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass Extrakte aus Koriander bei der Behandlung von Eisenüberdosierungen helfen und die Leber vor Schäden schützen. Tatsächlich waren Extrakte aus Koriander ebenso wirksam wie Deferoxamin, ein chelatbildendes Medikament zur Ausspülung von überschüssigem Eisen aus dem Körper.9)
Einige Studien haben gezeigt, dass die antioxidative Wirkung von Korianderblatt-Extrakt für die allgemeine Lebergesundheit gut ist. Korianderkrautextrakte schützen vor DNA-Schäden, töten freie Radikale ab und haben eine metallchelatisierende Wirkung.10)
Bezüglich der schützenden Wirkung auf die Leber fanden Forscher heraus, dass Korianderblatt-Extrakt hilft, Schäden durch Toxine an der Leber zu verhindern. Wissenschaftler identifizierten Korianderbestandteile, die bei der Behandlung verschiedener Lebererkrankungen helfen können.11)
Eine Studie ergab, dass 100 mg Korianderpräparate, die viermal täglich eingenommen werden, zur Entfernung von Quecksilber beitragen können. Wissenschaftler stellten fest, dass Korianderpulver in Kombination mit anderen Therapien zur Entfernung schädlicher Schwermetalle eine chelatbildende Wirkung hat.12)
Forschungen zur Chelat-Wirkung von Koriander beim Menschen haben jedoch gemischte Ergebnisse gezeigt. Zum Beispiel hat eine Studie ergeben, dass Koriander-Extrakt bei der Senkung des Bleigehalts bei Kindern genauso wirksam war wie ein Placebo.13)
Korianderblätter helfen, Entzündungen zu senken
Einer der gesundheitlichen Vorteile von Koriander ist seine entzündungshemmende Wirkung im Körper.
Chronische Entzündungen werden mit schweren Krankheiten wie Herzerkrankungen, Arthritis, Diabetes und Krebs in Verbindung gebracht. Viele Ärzte sagen, dass die Senkung von Entzündungen helfen kann, die Entstehung dieser chronischen Krankheiten zu verhindern.14)
Forschungen haben ergeben, dass Korianderblätter und -stiegelextrakte gut zur Linderung von Entzündungen sind. Korianderverbindungen helfen, entzündliche Enzyme wirksam zu hemmen.15)
Eine Studie zu den entzündungshemmenden Wirkungen von Koriander ergab, dass er zur Behandlung von rheumatoider Arthritis beitragen kann. Forscher fanden heraus, dass Korianderverbindungen Gelenkschwellungen und -schmerzen lindern können. Die Studie kam zu dem Schluss, dass Koriander potenzielle gesundheitliche Vorteile als schmerzlindernde Behandlung für arthritische Zustände hat.16)
Es gibt auch Hinweise darauf, dass Korianderöl potenzielle Vorteile bei der Behandlung von Entzündungen bietet. Eine Studie ergab, dass die Einnahme von Korianderöl dazu beitrug, die Steigerung des entzündungshemmende Wirkung von Omega-3 Fettsäuren. (17)
Also wurde Korianderöl unter einigen der besten kaltgepressten Öle mit entzündungshemmenden Eigenschaften erwähnt.18)
Erfahren Sie mehr über einige der besten entzündungshemmende Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten, um gesund zu bleiben.
Koriander ist gut für Ihre Haut
Korianderblätter und Öl sind ebenfalls wohltuend, um entzündete Haut zu beruhigen und eine Reihe von Hautkrankheiten zu behandeln.
Die Ergebnisse der Forschung, veröffentlicht in der Zeitschrift für medizinische Ernährung hat herausgefunden, dass Korianderblatt-Extrakte bei der Behandlung von Kontaktdermatitis helfen können. Das Auftragen einer Koriander-Extrakt-Behandlung auf die Haut kann helfen, Juckreiz, Rötungen und trockene Haut zu lindern.19)
Ein weiterer Vorteil von Korianderöl für Ihre Haut ist, dass es Hautinfektionen vorbeugt. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Korianderöl ein wirksames antibakterielles Mittel gegen bestimmte Streptokokken und Staphylococcus Anwendungen. Die Anwendung von Korianderöl auf der Haut kann als topisches Antiseptikum wirken und viele Arten von Hautinfektionen behandeln. (20)
Adding coriander oil to a skin lotion can also help soothe skin irritation, redness, and pain after a burn. (21)
Find out other natural oils that can help to keep your skin looking youthful and feeling healthy.
Coriander Extracts Can Help Keep Your Heart Healthy
Fresh cilantro leaves and cilantro extracts have many potential benefits to improve your cardiovascular health.
According to research published in the journal Frontiers in Pharmacology, coriander leaf extract has antioxidants that benefit the heart. (22)
Other studies have shown that coriander seed extract and leaf extract help prevent blood clots from forming. Researchers have found that coriander compounds stop blood cells clumping together and can help prevent blocked arteries. (23)
Find out about the best foods to include on a cardiac diet and why you should eat more coriander for its heart benefits.
Coriander Seeds Help Lower Cholesterol
One of the benefits of cilantro for your cardiovascular health is to help manage high cholesterol issues.
To help lower cholesterol, it seems that coriander seeds are the best part of the plant. One study found that rats who were fed a diet including coriander seed oil experienced a significant decrease in LDL cholesterol levels. (22)
Some studies suggest that by just eating more coriander seeds you could help lower cholesterol. For example, incorporating coriander seeds in the diet can have an anti-cholesterolemic effect. (23)
If you are looking for more ways to lower cholesterol naturally, you should learn about the best dietary and lifestyle choices to make.
Cilantro Can Help Lower Blood Pressure
One of the reasons why taking coriander is good for your heart is that it helps manage hypertension.
Research on animal subjects with high blood pressure found that dried coriander seed oil helps lower high blood pressure. Coriander seeds helped to relax veins and arteries which has a beneficial effect on the vascular system. (24)
Taking coriander oil internally also has a diuretic effect which is another way to manage high blood pressure naturally. (24)
One 2018 study found that taking 2 grams of garlic and coriander seed powder helps to significantly lower blood pressure. Scientists also found that the coriander seed supplement improved blood fat markers. (25)
Find out how to lower your blood pressure almost instantly and what you should do to treat hypertension.
Cilantro Helps Treat Digestive Issues
The anti-inflammatory and antibacterial properties of coriander extracts help to promote good digestive health. A tea made from coriander seed is one of the best teas for digestion to relieve gas, bloating and upset stomach.
Studies into medicinal plants such as coriander found that they have a number of benefits in managing digestive problems. For example, coriander is used to treat excess gas and heartburn. Also, the antioxidant activity can help reduce the effect of Helicobacter pylori infections in the gut. (26)
Treating H. pylori infections is one way to prevent the development of gastric ulcers and cancer. (26)
One study reported that a combination of coriander and peppermint can help reduce bloating in people suffering from irritable bowel syndrome. (27)
If you notice signs that your digestion isn’t working properly, find out the best remedies for helping to alleviate digestive upset.
Cilantro Leaves Can Help treat Diarrhea
Because coriander is antimicrobial and is so good for your digestion, you can use coriander for diarrhea.
Research into the health benefits of cilantro has discovered that it is effective against a number of pathogens that can cause diarrhea. Coriander helps to kill off E. coli und Salmonella infections. Taking coriander extracts could help you recover quicker from infectious diarrhea. (28)
Cilantro contains the compound linalool which has a carminative effect. Because of this, cilantro has also been prescribed traditionally to treat vomiting, diarrhea, and indigestion. (29)
Apart from eating raw cilantro for diarrhea, you can learn about other natural ways to calm your bowels and treat symptoms of diarrhea.
Cilantro Can Help Treat Fungal Infections
Coriander is a healthy herb that also has antimicrobial activities against yeast and fungal infections.
According to research published in the journal PLoS One, coriander essential oil can kill off candida infections. Extracts from coriander leaf have antifungal properties that are useful in treating oral candidiasis. (30)
A few drops of coriander essential oil in a glass of water can create an antimicrobial mouthwash to help promote good oral health.
Coriander Leaves May Help Manage Diabetes Symptoms
There are many benefits to taking cilantro extracts if you are diabetic and need to control insulin and glucose levels.
Scientific studies into the anti-diabetic effect of coriander have found that they help increase insulin secretion. This has a beneficial effect on glucose level as it prevents it from spiking after a meal. (31)
One study involving diabetic rats showed that cilantro seed powder helped to significantly lower blood glucose levels. The research also revealed that taking coriander supplements had a protective effect on the liver of diabetic subjects. (32)
Other studies have confirmed that coriander compounds such as phenolics, flavonoids, and tannins help to manage diabetes symptoms. (33)
As well as taking coriander leaves and seeds for diabetes, you can learn about more delicious foods that help to control type 2 diabetes. It is especially important to incorporate these anti-diabetes foods if you notice the first signs of diabetes.
Cilantro Helps Promote Healthy Brain Function
Coriander supplements can help to protect your cognitive abilities and help prevent a decline in brain function.
Many studies have pointed to the positive effect of cilantro on the brain. For example, one study found that inhaling coriander essential oil had positive effects on spatial memory formation. The study also found that taking coriander leaf extracts helped increase enzyme levels in the brain. This could have a protective effect for people who have suffered a stroke. (4)
Some studies have suggested that cilantro extract is helpful to protect against the neurological effects of diabetes. (4)
There is another reason why taking cilantro herb is good for your brain. Research has shown that taking cilantro extracts help to reduce the effects of stress on the brain. This anti-stress effect of cilantro helps to prevent stress-related memory loss. (34)
You can find out about some of the best foods that are known to boost your memory and cognitive function.
Because avocado is an excellent brain food, adding a handful of freshly chopped cilantro to mashed avocado can create brain-strengthening guacamole.
Coriander Leaves Have an Anti-Anxiety Effect
Cilantro extracts can also help treat anxiety and depression.
Taking coriander supplements may be good if you suffer from depression and anxiety. One study involving mice found that coriander extracts were as effective as diazepam in relieving feelings of anxiety. (35)
Some studies suggest that an alcohol extract of coriander seeds has a better anti-depressive effect than cilantro water. (4)
One of the many ways that cilantro can benefit your mental health is that it can improve your sleep quality. Poor sleep, stress, and anxiety are often connected. Some studies have shown that taking coriander seed extracts can help you sleep better. (36)
Find out about more effective home remedies for dealing with anxiety and helping to prevent depression.
If you have trouble sleeping, then you can try some of these essential oils to help you sleep better.
Side Effects
Coriander leaves (cilantro) or chopped coriander stems can be a delicious addition to many Asian, Indian, or Mexican dishes. Most people tolerate cilantro well when used as an herb or spice in cooking.
There are some reports of allergic reactions to taking cilantro in medicinal amounts. For example, doctors from WebMD report that cilantro oil can cause itching, redness, and other signs of an allergic reaction when applied topically. (37)
Because cilantro helps to prevent red blood cells clumping together, cilantro may increase your risk of bleeding if you have a bleeding disorder. You should also stop taking cilantro/coriander supplements in the 2 weeks before and after any planned surgery.
How to Take Coriander
Use the herb and the seeds of cilantro in curries, chutneys, sauces, salads and soups.
Coriander is also available as an herbal supplement in the form of capsules, as a tincture and as herbal tea. These are available in health stores or online in Amazon here.
Or you can make a coriander tea at home: steep a teaspoon of ground coriander seeds in a covered cup with boiling water for 5-10 minutes and drink 2-3 times a day.
Quelle: Wissenschaftlich belegte gesundheitliche Vorteile von Koriander (Cilantro)




